カテゴリ:西本ひさゑ



例会報告 · 2021/10/21
10月例会報告「食と健康の持続可能性をめざして」
テーマ「食と健康の持続可能性をめざして」 講師は、ふくむすび会員の発酵ガールズ!(食のプロ 3名) 3名がそれぞれ小テーマを設け、食と健康からSDGsをお話ししてくださいました。 ①「食品をめぐる現状~食品ロス、技術の発展と安全性~」講師:西本ひさゑさん(山田英夫商店) ②「発酵の基本と選び方」講師:金戸明子さん(湯本味噌) ③「手軽で美味しい発酵レシピ」講師:南 清美さん(うみの宿さへい)

福井の女性起業家交流会(ふくむすび会)

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